1 rød peberfrugt
1 spsk olivenolie
1 løg
1 fed hvidløg
½ tsk spidskommen
3-400 g farsbrød (forloren dyreryg) eller 400 g hakket oksekød
1½ dåse hakkede tomater med chili
1 dåse kidneybeans
salt
peber
tørret chili
10 g mørk chokolade
Creme fraiche
1/2 kg hakket kalv/flæsk
2 spsk. mel
1 æg
1 dl mælk
1 løg
salt
peber
Opskriften kan også bruges til boller i karry. Farsen røres godt. Lav en prøvestegning af en lille klat og bedøm konsistens og saltindhold. Formes i den størrelse du kan lide og steg dem ved middelvarme til de er gennemste...